Bettina Licht, alias Tinchen, aus dem badischen Ettlingen, ist die Protagonistin hinter „Grill it like a Girl“. Profigrillerin, Autorin, TV-Expertin, Grillfluencerin, Jägerin und zertifizierte Wildsommelière – so lässt sich ihr vielseitiges Wirken kurz beschreiben.

Ihre Karriere begann Bettina als Bundesgrenzschützerin, Polizistin und Speditionsfachfrau. Erste Bekanntheit erlangte sie als jüngste (und strengste) Türsteherin in der Karlsruher VIP-Disco „Nachtcafe“ – der Abend, an dem sie den Hollywood-Star Russell Crowe an der Tür abwies, gehört heute zu den gern erzählten Anekdoten.

Nach einer Familien- und Erziehungspause kehrte Tinchen als Leiterin der Grill-Abteilung eines Großmarktes ins Berufsleben zurück. Dort infizierte sie sich mit dem BBQ-Virus: Der Spirit der BBQ-Community – Freiheit, Freundschaft, gemeinsamer Genuss und bewusste Zubereitung – inspirierte sie nicht nur dazu, Gerichte aus der Küche auf den Grill zu bringen, sondern auch  zu einer grundlegenden Veränderung ihrer eigenen Ernährung.
Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität prägen ihre Philosophie. Auf Wunsch ihrer Kundinnen machte Tinchen ihre Expertise und Begeisterung über Social Media öffentlich: Vor vier Jahren entstand -Nomen est Omen- die Marke „Grill it like a Girl“.

Heute ist Tinchen eine feste Größe in deutschen und europäischen Grillcommunity. Sie grillt und  moderiert „Live on Stage“, gehört zu den Ensembles exklusiver Kulinarik-Events, wird weltweit für Workshops gebucht und ist in zahlreichen TV-Formaten zu sehen. Zudem führt sie eigene Kurse in Ettlingen durch, zählt zu den 10 offiziellen Grillmeistern einer US-Grillmarke und ist das Markengesicht des Feuerplattenherstellers Der Bulling.
Mit Fleiß, Disziplin, Pünktlichkeit und einem kleinen Team im Hintergrund ist die zierliche Powerfrau in der BBQ-Männerwelt nicht mehr wegzudenken.