Donnerstag 14. Mai 2026
Seit seiner Premiere des Schwarzen Marktes ist auf dem Veranstaltungsgelände der Sonderbereich "Flamme & Glut" mit zahlreichen Anbietern rund um Outdoor-Küchen und Grills zu finden. So werden auch in diesem Jahr wieder diverse Grill-Systeme, Outdoor-Küchen und Öfen zu sehen sein. Erstmals findet in diesem Rahmen die "Flamme und Glut"-Grillmeisterschaft statt.
Zugelassen werden maximals 10 Teams. Im Vorfeld ist eine Anmeldung erforderlich. Die Anmeldegebühr beträgt 50,00 Euro und beihaltet einen Warenkorb mit Grillgut, Lebensmitteln und Gewürzen. Die Aufgabe besteht darin aus diesem Warenkorb ein Gericht zu grillen. Dabei müssen alle Zutaten benutzt werden. Gegen 16:00 am 14. Mai 2026 müssen die Teams ihre Kreationen der Jury präsentieren. Bewertet wird die Präsentation und natürlich der Geschmack. In der Jury sind vertreten: Bettina Licht (www.grill-it-like-a-girl.de), Sabrina Minkenberg, Gerhard Knaier (www.smo-king.de), Karina Volk (BBQ-Crew) und Stefan Neumair (Teferro Holzbacköfen). Bei Interesse an einem Team bitte sendet eure Bewerbung mit einer kurzen Vorstellung an:
Jedes Team sollte aus mindestens 2 Mitgliedern bestehen - maximal aber 4 Personen. Zugelassen ist ein Hozkohlegrill, der selber mitzubringen ist und Anzündmaterial. Aus dem gestellten Warenkorb ist ein Gericht zuzubereiten, dabei müssen alle Zutaten benutzt werden. Die Bekanntgabe des Warenkorbes erfolgt eine Woche vor Beginn des Schwarzen Marktes. Es wird eine geheime Zutat geben, welche erst am Event-Tag bekannt gegeben wird. Gegen 16:00 Uhr ist Abgabe für alle Teams vor der Jury. Das Gericht muss auf einem Teller oder einer Platte präsentiert werden. Gestellt wird jeweils ein 3x 3m Pavillon und ein Biertisch.
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